Die Schüler*innen der VS Fuschl am See entdeckten die Freude am Anbau von Kräutern aus Samen und eigneten sich dabei zentrale botanische Kompetenzen an. Dieses Projekt verband praktische Erfahrung mit theoretischem Wissen und förderte gleichzeitig Geduld, Verantwortungsbewusstsein und die Wertschätzung der Natur.
Das Projekt startete mit einer Einführung in die Welt der Kräuter. Die Kinder erfuhren mehr über die Herkunft, den Nutzen und die Pflege dieser. Mit viel Enthusiasmus begannen die Schüler*innen die Aussaat. Sie bereiteten die Erde vor, setzten die Samen ein und bewässerten sie sorgfältig.
In den folgenden Wochen beobachteten die Schüler*innen das Wachstum ihrer Pflanzen. Sie lernten, wie wichtig regelmäßiges Gießen und die richtige Menge an Sonnenlicht sind. Auch das gelegentliche Düngen und Pikieren, als die Pflanzen größer wurden, gehörte zu ihren Aufgaben. Diese Pflege förderte Verantwortungsbewusstsein und ein tieferes Verständnis für die Bedürfnisse lebender Organismen. Nach dem Aufziehen der Pflanzen setzten die Kinder die Kräuter in unser Hochbeet ein und warteten voller Ungeduld und Vorfreude auf das Wachsen.
Nach einigen Wochen harter Arbeit und Geduld war es endlich soweit: Die ersten Kräuter konnten geerntet werden.
In der Schule wurden aus den Kräutern verschiedene Dinge zubereitet:
Es entstanden verschiedene Salben (Ringelblumensalbe, Gänseblümchensalbe und Kamillensalbe), weiters bereiteten wir Schnittlauchessig und Kräutersalz zu. Kräutersirup durfte natürlich auch nicht fehlen!
Aber vor allem inspirierte die Kinder der Duft, den die Kräuter verströmten, sobald man in die Nähe des Hochbeetes kam.
